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迟到的葡萄,她的葡萄为啥从无人问津到年销百

- 编辑:黄大仙精准资料大全 -

迟到的葡萄,她的葡萄为啥从无人问津到年销百

话说这江津区几江街道,有一个让人佩服的女子,她名叫吴培先。

进入9月,巴渝本地的葡萄园大多已采摘完毕,地处江津区蔡家镇大龙村“晚红家庭农场”的优质晚熟葡萄却正是成熟季。

葡萄种植是农民朋友种植方向上的一个不错的选择,葡萄种植有着空间利润高,发展前景广阔,市场需求量大的特点。但是在葡萄种植还需要注意到品种,区域的不同选择也不同,那么根据栽培地区选择葡萄品种,根据栽培方式选择葡萄品种你知道多少哪?

前几年她的两亩葡萄每斤5毛钱也没人要,因为她姓吴,朋友们都戏称她的葡萄应该注册“无人问津”牌。去年她的100多亩葡萄,每斤最高卖到了56元,还抢手得很,年收入100万元。

果子熟得晚,订单却来得早。9月4日,该农场今年的葡萄已销售过半,这是客商去年就付了定金、签好合同的。

一、根据栽培地区选择品种

同样种葡萄,为啥差别如此之大?

先卖果子,再种果子

1.对抗寒性的要求。

吴大姐答曰:败也品种,赢也品种。

先种出果子,再吆喝销售,这是普通果农的发展路径。晚红家庭农场老板张洪举却反其道而行之。他先当了20多年的水果销售商,2012年才开始种植葡萄。

在我国,习惯以河南省安阳市与河北省邯郸市交接点为界,划一条东北西南方向的直线,此线以北为葡萄埋土防寒区,以南为非埋土防寒区。但在埋土和非埋土过渡带也常出现葡萄冻害,处于此地区的种植者们如不采取埋土防寒措施,应注意选用抗寒品种。巨峰系等欧美品种抗寒性通常强于欧亚种,早熟品种通常强于晚熟品种。在常见的栽培品种中,巨峰、藤稔、摩尔多瓦等品种抗寒性较强,而克瑞森、美人指等品种抗寒性较差。

吴大姐曾在浙江打工10年,2006年,不想在外漂泊的她回乡创业。由于爱吃水果,她在考察好基础条件后,选定走几江街道种植葡萄。

前些年,张洪举在主城做水果批发生意,和众多水果店建立了合作关系,积累了不少客源,水果批发生意做到全国各地。

2.对抗病性的要求。

流转土地、开挖沟渠、引水积肥……雷厉风行的她很快就开始培育种苗。为了节省成本,她采用本地品种扦插,种了两亩地。

但近年来,行业竞争压力越来越大,光靠优质服务已难以取胜。日渐挑剔的消费者,对水果的品质最为看重。

我国长江以南的大部分地区夏季雨水偏多,若不采用避雨栽培,则建议选用巨峰系品种或其他高抗病品种,以减轻病害。我国中部地区因7-9月份降雨较为集中,故选用早熟品种时表现较好。

由于精心管护,葡萄长势很好。第二年挂果了,吴培先高兴地以为可以卖个好价钱。没想到,由于品种老化,再加上没有掌握保花、疏果等技术,这批葡萄挂果少、小果多、产量低、品质差。

对张洪举来说,他只是一个中间商,无法把控货源的质量。

3.对生长势的要求。

“和豌豆差不多大的果子,青皮个小,卖相不好看。口味又很酸,里面还有4颗种子。你说哪个愿意要这种葡萄嘛?”虽然时过境迁,但吴培先说起往事仍历历在目,“这些果子拿到街上卖,根本没人正眼瞧一下,5角钱一斤能卖掉都算谢天谢地了。”

于是,5年前,他在老家流转38亩地,开始种植葡萄。

我国西部干旱少雨地区可以选择生长势强一点的品种,而中南部雨水较多地区可选择生长势中庸或偏弱的品种。

但是,看着茂盛的葡萄架,吴培先又舍不得砍掉。2009年,吴培先干脆请亲戚朋友们自愿前来采摘,白送不收钱。

引种的时候,张洪举就留了个心眼:不在葡萄大量上市的季节挤“独木桥”,而是错季销售走“阳关道”。

4.不同土壤条件对砧木的要求。

为啥种出来的葡萄白送都无人要?

他和弟弟张洪炎从浙江果研所引进了温克、蓝玉、美人指、红地球、维多利亚等耐储存、口味好的优良晚熟葡萄品种。

生产上常用的砧木均具有较好的适应性,如S04耐石灰质土壤、抗湿|生强、耐盐碱性好,抗根瘤蚜、抗根结线虫、高抗根癌病;贝达根系发达,抗寒性、抗旱性、抗湿性、抗病性均较强;5BB极抗根瘤蚜、抗根结线虫,耐旱和耐石灰质土壤能力较强。

江津区农委经作站专家侯世奎得知情况后上门“诊治”,并开出药方:“换良种。”

每串葡萄不超过80颗

二、根据栽培方式选择品种

利用曾在浙江打工时积攒的人脉,2009年底吴培先花费6万多元,引进了维多利亚、***、红富士、紫地球等10多个优良品种,同时采用避雨栽培等高产优质技术进行栽培。

最开始,张洪举以为不施肥、不治虫,就是纯生态种植,很快就尝到了苦果。

1.保护地促早栽培。

有了秘密武器,吴培先注册了“帝朗”农产品商标,流转10多亩土地,大干起来。

2014年春夏,阴雨绵绵,葡萄园遭遇虫害,他亏损了10万元。

在保护地促早栽培中,应选择需冷量低、耐弱光、花芽容易形成、坐果率高、散射光着色良好、果实发育期短的早熟和极早熟葡萄品种。满足上述条件的优良品种有夏黑无核、维多利亚、早黑宝、87-1、京蜜、瑞都香玉、矢富罗莎等。基本满足上述条件的优良品种有乍娜、香妃、无核自鸡心、奥古斯特、郑州早玉、夏至红、红双味、8612等。但在早熟品种大面积栽培区,可适当选择一些特色、优质、丰产的中熟偏早品种。

“优良品种就是不一样,藤蔓一天一个样,绿油油的叶片很快就爬满了架子。”她说,看着果子一天天长大,去年开春以来,她的每一天都是笑眯眯的。

“生态种植,并不是连生物治虫和有机肥都不用。”江津区农委经作站专家曾维友纠正了他的错误认识。

在这种栽培模式中,可选择晚熟、极晚熟的优良品种,如红地球、圣诞玫瑰、秋黑、红宝石无核、红意大利等。

入夏以后,她的新品种葡萄逐渐成熟――

随后,避雨栽培、套袋防虫等技术全面运用,草木灰、油饼、绿肥等农家肥进入葡萄园,张洪举精心管护,开花、挂果、生长、采摘,每个环节都一丝不苟。

3.避雨栽培。在避雨栽培模式中,由于葡萄的生长发育环境得到极大改善,因而可以选择一些在露地条件下不易种植成功的、有突出特色的优质高档品种。

***葡萄,果粒黄白如玉,纯甜味美,抢在普通葡萄之前成熟,占尽风头;

在晚红家庭农场,有一个细节,那就是每串葡萄不超过80颗。

三、根据销售目标选择品种

维多利亚,粒大色美,品质优,成熟早,丰产,不裂果不脱粒,外观和口感都不错,具有很强的市场竞争力;

这是为啥?

1.以农村人群为销售目标的品种选择。

红富士,芬芳馥郁,香气扑鼻,令人垂涎欲滴;

“疏果很重要。”张洪举说,为确保品质,他们要在挂果之初,逐一剪掉所有细小果、病果,这样,虽然产量相对下降,但葡萄个更大,味更甜。

面对农村市场时,建议将品种的丰产性放在优先位置,同时兼顾优质、便于管理、抗病性强等特性,满足这些条件的早熟品种有维多利亚、京亚、8611、粉红亚都蜜、87-1、奥古斯特等,中熟品种有巨峰、藤稔、摩尔多瓦、瑞必尔、里查马特等,晚熟品种有圣诞玫瑰、红宝石无核、红地球等。

紫地球,果型硕大,每一颗和乒乓球一样大小,再加上紫黑色的外观和酸甜可口的特点,让人爱不释手;

来得太迟,只为更好

2.以富裕人群和采摘观光为销售目标的品种选择。

巨玫瑰,则以纯正的玫瑰花香味引人入胜,让人感叹大自然的神奇……

“晚红葡萄来迟了,只为给你更好的。”这不仅是一句广告语,更是晚红家庭农场的经营宗旨。

以供应富裕人群为目标时,应优先发展品质优异的品种,兼顾丰产性及其他性状,早熟品种如香妃、夏黑、京蜜等,中熟品种如醉金香、巨玫瑰、玫瑰香等,晚熟优质品种如魏可、意大利、圣诞玫瑰等。以观光采摘为目标时,要注意适当选用果实外观奇特的品种,如美人指、紫地球、红地球、藤稔等;要考虑延长采摘期,除了搭配成熟期不同的品种外,还要求中晚熟品种完熟后可留树保质时间尽可能地长;注意选择一些带有香味的品种,如具有玫瑰香味的香妃、贵妃玫瑰、巨玫瑰、醉金香、玫瑰香等,具有草莓香味的巨峰系品种等。

无需多作广告,江津城区和主城的消费者纷至沓来,上门求购。每斤最低价格在20元左右,最高价格竟然卖到56元。采摘完毕,吴培先一算账,总收入居然达100万元。

这里的晚熟葡萄成熟期长,所以香甜度高,尝过的食客都觉得很不错。

四、根据栽培面积选择品种

“农业要增收,品种是关键。”这是吴培先这几年种葡萄最大的体会。

不过,这也带来一个问题:晚熟品种的果皮相对较薄,在成熟过程中,容易发生裂果现象,所以,控水很重要。葡萄园不仅采用了大棚避雨栽培技术,而且随时都要注意对葡萄植株的水分合理供应,使土壤含水量保持在一个比较稳定的状态,尽可能减少裂果现象。

栽培面积也是影响品种选择的重要原因。中熟品种巨峰在我国的种植面积处于绝对优势地位,红地球也占有大量的市场。因此,我国普遍存在夏季早熟葡萄品种价格高,中熟品种巨峰上市时价格降到一年中的最低点,而后又开始回升,到国庆节与中秋节前夕又达到一个价格高峰。根据上述价格规律,当葡萄成熟时,早熟品种要及时清网、提早销售,晚熟品种则可慢慢销售,以获得最大收益。因此,在葡萄种植面积较大时,应尽可能选择晚熟品种或成熟后在树上可延迟采收的中熟品种。此外,还要兼顾品种的贮运性能,以吸引中间商采购。

去年下半年以来,吴培先没有闲着。文化程度不高的她常到江津区农委经作站向专家请教,也爱上网查资料。

控水虽然对葡萄产量的提高有影响,但可以避免裂果,同时再提升果子甜度,提高了葡萄的品质。

五、兼顾葡萄产业发展方向

她准备引进更多的葡萄良种,建立试验园,形成自己的核心竞争力。

今年,张洪举的葡萄预计产量8万余斤,采摘活动可持续到国庆节。“超市的红提每斤18元,在我们这里自由采摘每斤才10元哦!”张洪举笑呵呵地做起了“广告”。

随着人们生活水平的不断提高,人们对葡萄不仅要求含糖量要高,而且要求有一定的香味、外观优美、果穗整齐一致等。基于这样的情况,为获得优质果品,除选择上述推荐的一些优良品种外,建议葡萄种植者也要从生产角度去加强管理,包括增施有机肥、限产栽培、果穗修整、果实套袋、成熟期控制水分、适时采收等,从而更好发挥品种的优质特性。

“什么品种才是你心目中真正的水果良种?”笔者问。

“果子好,可以卖更高的价,但我们着眼长远,着力培育固定消费群体,所以目前定价很亲民。”张洪举说。

无核化是今后葡萄产业的发展方向之一。但目前大部分无核葡萄品种果粒较小,一般单果质量在5-6克,有些因为果粒太小必须进行药物处理才能达到理想效果,选择时应加以考虑。

吴培先说,首先是能适应当地的气候、土壤等条件。除此之外,还要抗病性强、口味甜酸适度、自然坐果率高、少种子甚至无种子。

对于种植户来说,要选着正确的品种得出更好的品质,使得自己的;利润更高。对于大家都应该了解根据栽培地区选择葡萄品种,根据栽培方式选择葡萄品种的方式了吧。

她进一步解释说,有些品种虽然粒大、脆甜,但抗病性很差,在重庆高温高湿的条件下病虫害严重,发展这些品种很难获得很高的经济效益;有些品种虽然抗病性强,但果粒偏小,不受消费者欢迎。只有综合分高的品种,才能在挑剔的市场上脱颖而出。

最近,吴培先在园内建立了本地野生刺葡萄等品种苗圃,争取用野葡萄旺盛的生命力,嫁接培育更优质的葡萄品种。比如,带有神奇玫瑰香味的非洲品种“亚历山大”和“马斯卡特”,以及带有冰糖和蜂蜜香味的日本“***”等。

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